W tym tygodniu zostałam namówiona do kupna maszynki do lodów.Chciałam już dawno zaopatrzyć się w ową ale zawsze coś ważniejszego było na tapecie.Teraz nadarzyła się okazja ,cenowa także i kupiłam ją korzystając z tego.
Od razu przejrzałam bloga Dorotki i wytypowaliśmy z dziećmi jakie lody zrobimy po raz pierwszy za pomocą maszynki.Padło na lody owocowe z tego co jest aktualnie na czasie czyli wiśnie a cytryna by nadać orzeźwienia.
Lody wyszły pyszne.Wcale nie zraziłam się tym że po ukręceniu trzeba je było jeszcze zmrozić przez noc w lodówce bo gdyby wczoraj były gotowe dziś nie zostało by już nic :)
Przepis lekko modyfikowałam do ograniczenia płynnych składników(soki).Tutaj pełna wersja.
Składniki:
-2 szklanki śmietany kremówki
-2 szklanki mleka
-ok 200 gram wiśni pokrojonych na ćwiartki,wydrylowanych bez soku
-1 cytryna
-szklanka lub więcej cukru
-łyżka wódki
Wszystkie składniki oprócz wiśni powinny być z lodówki.
Cytrynę otrzeć ze skórki,sok wycisnąć.
Składniki zmieszać ze sobą oprócz wiśni.
Włożyć na ok 5-10 minut do lodówki.
Wlać masę do maszyny do lodów i dalej postępować według zaleceń producenta.U mnie było to 50 minut pracy maszyny.
Po tym czasie lody włożyć do lodówki na noc by się dobrze schłodziły.
Lody są miękkie o idealnej konsystencji.Pyszne i tej porcji już prawie nie ma;).
Już myślę o następnych:)
oooooo :) jak opróżnię zamrażarkę to muszę zrobić, bo teraz nie mam miejsca na zmrożenie pojemnika od maszyny :)
OdpowiedzUsuńCzy śmietana nie wymaga ubicia przed? :)
OdpowiedzUsuńNie wymaga..ona gęstnieje w trakcie ubijania w maszynie:)
OdpowiedzUsuń